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◆ 問題です！ ◆
50kcal/100g ビタミンCいっぱい。
乏しい酸味、クセのある香り、強い甘味がある
ハワイアンフルーツ。
皮がオレンジ色になったら食べ頃です。
さて、この食材は？
↓↓↓
タイ風おじや
【材料】（２人分）
ご飯 お茶碗２杯
人参 １本（小さめ）食べやすく削いで軽くゆがいておく。
白菜、春菊、もやしなど 少々（残り野菜でいいです）
パイナップル 輪切り２個（カンズメでいいです）
タマゴ １個
ナムプラー 大さじ２杯
唐辛子・かボス 少々
【作り方】
1、残りご飯に１００cc程度のの水を加え材料の野菜を入れます。
2、煮立ったらパイナップルを食べ易い形に切り入れてナムプラーで味を整えます。
3、よく溶いたタマゴを全体にまぶし仕上げる簡単料理ですよ。
タイは塩を使う文化がないので魚を素材にした醤油、
ナンプラーがダシにもなるし全ての味を整えます。
パイナップルとナンプラーさえあれば
基本的に材料は何でもいいのです。
器に盛ったおじやに刻んだ唐辛子、
カボスなどの柑橘類をかけ、生のモヤシを混ぜて食べます。
食事のバランスが崩れると便秘しますね。
できるだけ牛乳やヨーグルトなどは
摂取するようにしてますが、
やはり私にとっては野菜と香辛料が
一番効果がありそうですよ。
その証拠にタイに行け
ばものすごく消化が良くなりますから。
これは絶対食べ物の成果、
特に香辛料が強いのでこれが効けるんです。
毎年、年末３週間をタイで
生活してますが抜群の消化力ですよ。
家でも何かとタイ風に工夫して食べてます。
国内で２〜３日旅行をした時は必ず便秘しますね。
そんな時は必ずタイ風おじやで解消しています。
